シャンパンで、「モエ・エ・シャンドン」と同様に覚えておきたいのが、「ルイ･ロデレール」。
今回はこのルイ･ロデレールの中でも顔と言われる「クリスタル」をご紹介します。
「クリスタル」は、ルイ・ロデレールを愛したロシア皇帝のアレクサンドル２世のために作られたと言われています。
アレクサンドル２世は自分のための１本を作ってほしいとお願いしました。
そして完成した１本をクリスタルガラスの瓶に詰め、高貴さを表したことから、「クリスタル」と呼ばれるようになります。
「クリスタル」は優良年のみに作られるため、必ず毎年作られるわけではありません。
シャルドネ４０％と、ピノ・ノワールを６０％ブレンドして作られるその味は、フルーティーでまろやか。
ミネラルさ、白い花や柑橘類も感じられる、まさに最高峰のシャンパンです。
特徴の一つとして長期での保管が可能なことが挙げられます。
その期間なんと２０年以上。
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