本日ご紹介する「森伊蔵」は、今や“幻”と言われるほど、なかなか手に入らない人気のある焼酎です。
３Mとして、「魔王」、「村尾」という鹿児島で作られる焼酎と並んで語られるほど。
どうしてここまでプレミアの付くお酒になったのでしょうか。
それは、品質の高い焼酎を少量ながらにも作り続けてきた背景にありました。
「森伊蔵」の名は、先代である四代目の名前から名づけられています。
四代目の森伊蔵が、経営が傾いた際にも焼酎作りをあきらめず作り続けた結果、「森伊蔵」を完成させ、五代目が先代に敬意を払って「森伊蔵」と名づけたのです。
人気が出た現在でも大量生産はせず、良い焼酎を作り続けている。
このことからプレミアとなりました。
森伊蔵の原料は、鹿児島県産の有機栽培のサツマイモです。
芋焼酎というと、臭みが強く飲みにくいと感じる人も多いでしょう。
しかし、森伊蔵は匂いがきつくなく、味もまろやか。フルーティーさが伝わる焼酎です。
これだけプレミアのついている焼酎ですから、買取となると高値での取引になるでしょう。
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