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零響 -Absolute 0-は世界最高精米醸造の限界にチャレンジした最高級日本酒。
2018年に5200時間以上もの長い時間をかけ0.85%の精米歩合を達成しました。
さまざまな賞を受賞したほか、2010年にはアメリカのグラミー賞でふるまわれたことでも知られています。
おいしい日本酒をつくるという想いという純粋な気持ちだけでつくられるこのお酒は限りなく精米歩合0％に近づきました。
日本、欧米、アジアでそれぞれ333本のみ、世界で999本しか流通していません。
希少価値の非常に高いお酒です。

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