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雁木 MUSUHIは山口県岩国市で作られる最高峰の日本酒。
MUSUHIの名前の由来は日本書記や古事記に登場する神様の名前からきています。
山田錦を使用したこのお酒は清楚でナチュラルな雰囲気のある空気のようなすがすがしい香りと透明感ある味わいが特徴的。
また、キレのある酸味とほのかな甘み、立体的なうまみを感じることができます。
美しい空気と水、有機栽培で育てられたお米を使用して作られた自然そのもののお酒と言っていいでしょう。

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