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あまり見かけない7年もののウィスキー。
ジョージ・バランタインが最初に年数を記載したバランタインを瓶詰した1972年のこと。
その時の熟成年数が7年だったと言われています。
7年以上の期間オーク樽で熟成されたモルト原酒をバーボン樽でさらに熟成させているのが特徴です。
バーボン樽で後熟させるのは珍い製法で、他の年次のバランタインと比べて熟成感を感じるのはこのためです。
バランタインファンにぜひ試してみていただきたい1品です。

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