日本酒好きなら目がない人も多い「獺祭（だっさい）」。
友人の家への手土産や自分へのご褒美に購入するならおすすめの日本酒です。
その味はフルーティーで飲みやすい。
一度飲むと魅力にやられてしまいます。
そんな獺祭ですが種類もさまざまで1本数万円するものもあります。
そもそも獺祭は、山口県岩国市にある「旭酒造株式会社」という酒造で作られています。
他の日本酒を作っていたときもありましたが、現在では獺祭のみを製造しています。
獺祭は山田錦だけを使って作られます。
この山田錦は酒米の王様とも言われ、栽培が難しいのが特徴です。
安定した供給をするために、富士通と一緒にプロジェクトを開始。
獺祭のおいしさを日々感じられるのはお米に力を入れていたからでした。
獺祭の中で最も高級とされているのは「獺祭 磨き その先へ」です。
価格は3万円を超えるほど。
まろやかなのに複雑さも感じられる1本です。
もちろん3千円ほどで購入できる「獺祭 純米大吟醸50」など手ごろな価格のものもあります。
自分用、贈呈用に獺祭シリーズを選んでみてはいかがでしょうか。
日本酒はいただく側になることもありますよね。
飲めないのにもらってしまったときは、買い取りに出してみてください。
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