お酒の買取ご相談ください！

福井県の酒造、黒龍酒造株式会社が造る日本酒、「黒龍」。
居酒屋などでも見かける日本酒ですが、金額の種類は数千円～数万円と幅広いお酒です。
創業は1804年と今から200年以上も昔。
初代石田屋二左衛門によって創設されました。

こだわりの一つは、九頭竜川の銘水。
九頭竜川で流れる水は霊峰白山の雪どけ水が山の滋養でろ過されたもの。
品質が良く、酒造りに適していました。
この九頭竜川の古名が「黒龍川」で、「黒龍」の名前の由来ともなっています。

味わいの特徴は、なんといってもそのスッキリとした飲みやすさ。
くどさがなく、ほんのり甘い味わいは、料理を選ぶことなく合わせられます。

黒龍は、様々な種類が発売されています。
その中でも押さえておきたいのは、「龍」です。
1975年は発売され、ワインの熟成からヒントを得て造られたロングセラー商品。
兵庫県産の山田錦を使い、品のある味わいが楽しめます。

買取センター.comでは黒龍をはじめとした日本酒を買い取りしております。
いただいたけど日本酒が飲めない…そんなときは弊社までお気軽にご連絡ください。
値段が分からなくて不安な方は、LINEやメール電話、FAXにて無料で査定させていただきます！
ご相談お待ちしております。

「ハニーワイン」を聞いたことはありますか？
蜂蜜を発酵させて造る、「蜂蜜酒」です。
甘いイメージを抱きますが、辛口のものもあって実は種類が豊富。
今回はハニーワインをご紹介します。

ハニーワインは、はちみつに、水と酵母を合わせて発酵させたお酒です。
作り方がワインに似ていることから「ハニーワイン」と呼ばれています。
ワインと違うところは発酵期間が短いこと。
ワインは１～３週間ぐらい発酵させるのに対し、ハニーワインは短くて２～３日、長くて１週間ほどです。

アルコール度数は、１２％前後のものが多くありますが、中には１０％以とお酒が弱い方にも飲みやすいものも販売されています。
味わいは甘めのものから、辛口、スパークリングなど様々です。
リンゴ果汁などフルーツ果汁が入って風味がさらに変化したものもあるので、自分の好みを見つけるのも楽しいですね。

また、ミルクで割ってみたり、アイスクリームにかけたりと楽しみ方も豊富です。
新たなお酒に挑戦してみてはいかがでしょうか。

買取センター.comでは世界各国のお酒を買い取りしています。
無料で査定もできますので、みなさまからのご相談をお待ちしております！

手ごろな値段から幅広いラインナップが揃うバランタイン。
日常的に飲んでいるウイスキーの一つ、という方も少なくないかもしれません。
今回はそんなバランタインをご紹介します。

バランタインの特徴は、４０種類以上ものモルトウイスキーとグレーンウイスキーを使用していること。
そのため複雑ですがバランスよく、香り豊かな味わいが楽しめます。
ブレンドされるウイスキーの中でもキーモルトとされる「魔法の七本柱」と言われる７種類があります。

・スキャパ
・オールドプルトニー
・バルブレア
・グレンカダム
・グレンバーギ
・ミルトンダフ
・アードベッグ

これらの７種がフルーティーさや潮の香り、スモーキーなどバランスを取ってバランタインを構成しているのです。

バランタインは１８６９年にジョージ・バランタインによって造られました。
バランタインの長男であるアーチボルトが専門店を開いたり、ヴィクトリア嬢王から王室御用達の称号を授かるなど、バランタインの人気は加速していきました。

高級なバランタインをギフトでもらったけど実はウイスキーが飲めない…。
そんなときは買い取りに出してみてはいかがでしょうか。
買取センター.comでは無料で査定もおこなっていますので、お気軽にご連絡ください！

ワインはストレートで飲むもの。
常識のように感じますが、実はドイツにはワインを水割りにして飲むことがあります。
ヴァインショルレと呼ばれる飲み方です。
ワインを炭酸水で割るのが主流で夏場によく飲まれます。
ホットワインに香辛料を入れて身体を温めるように、
ヴァインショルレは炭酸水で割ることで清涼感のある一杯に仕上げています。
暑い日に飲んでみたくなりますね。

飲み方は、ワインと炭酸水を１：１の割合で割ること。
白ワイン、赤ワインどちらも飲まれており、
白ワインの場合はヴァイスヴァインショルレ、
赤ワインの場合はロートヴァインショルレと呼ばれます。

白ワインベースはどんなものでもスッキリと飲めそうですが、
赤ワインベースはタンニンが少ないものがおすすめです。

いつものワインの飲み方に飽きた方は、炭酸水で割ってさわやかに楽しむのもいいですね。
買取センター.comでは、ワインだけでなくウイスキーやブランデー、日本酒など世界のお酒の買い取りをしています。
LINEや電話、メール、FAXにて無料で査定もおこなっていますので、
家に眠ったままのお酒がある方はお気軽にご連絡くださいね。

寒い季節になると、お酒も温かいものがうれしいですよね。
疲れた一日にホッと一息つける晩酌におすすめなのが焼酎のお湯割りです。
今回はおいしい焼酎のお湯割りの作り方をご紹介します。

焼酎のお湯割りでおすすめなのが、芋焼酎。
焼酎の中でも香りが豊かなお酒なので、お湯を入れたと引き立ちます。

焼酎のお湯割りは、温度が大切です。
お湯の温度は45度ぐらいだと、焼酎の香がじっくり楽しめます。
アルコール度数が低いと香りがたたず、高すぎるとアルコール分が飛んでしまいます。

また、お湯を先に入れてください。
酒器に先に触れることでお湯の温度は少しずつ下がり、焼酎を入れた後でもまろやかな味わいに仕上がります。
特にお湯と焼酎の割合の決まりはないので、好みの割合を見つけてみてください。
5：5から試してみるとわかりやすいかもしれません。

焼酎は芋や黒糖、そばなど種類も多く、好みも分かれるお酒ですよね。
もし好みではないお酒をもらってしまったときは、買い取りに出してみてください。
買取センター.comでは世界各国のお酒を買い取りしています。
出張買取や、郵送買取など実施していますのでお気軽にご連絡ください！

食前酒として有名なシェリー酒。
実際のところどんなお酒なのか知らない方も多いですよね。
シェリー酒は実は白ワインの一種です。
スペインのアンダルシア州と、その付近で生産されるワインをシェリー酒と呼んでいます。

通常の白ワインとは少し違う気がするのは、シェリー酒が酒精強化ワインだからです。
酒精強化ワインは、製造過程で他のアルコールを添加してアルコール度数を高めたお酒のことです。
シェリー酒は、ブランデーなどが添加されています。
そのため、香りからワインとは違った香ばしいがします。
アルコール度数は、15～22度。
通常のワインは12～15Pよりも倍近く高くなっています。

また、使われるブドウは主に３種類あります。
・パロノミ…辛口用の白ブドウで、シェリー酒にしか使用されません
・モスカテル…マスカット系でフルーティー、アロマな香りがあります
・ペドロ・ヒメネス…甘いシェリー酒に用いられる糖度が高いブドウです

シェリー酒には、ブドウでの甘さが違うように甘口のものや辛口のものなど様々な味わいがあります。
ワインとは一味違ったお酒をぜひカクテルなどにして味わってみてくださいね。

カナディアンウイスキーの代表ともいえる銘柄のカナディアンクラブは世界５大ウイスキーの一つ。
カナダ・オンタリオ州ウィンザーで造られています。
ライトな味わいが飲みやすく、カクテルのベースにも使われることの多いウイスキーです。
トウモロコシが主原料のウイスキーと、ライ麦を主原料としたフレーバリーウイスキーを合わせたブレンデッドウイスキーです。
カナディアンクラブが軽やかな味わいになるのは、製法に特徴がありました。
ベースとなるウイスキーとフレーバーウイスキーを樽詰めする前にブレンドする「プレ・ブレンディング」という製法です。
樽で熟成させてからブレンドするのが通常の製法ですが、熟成させる前にブレンドすることで味がしっかりと馴染みます。
だからまろやかな味わいになるのですね。

ウイスキーは飲めないのにいただいてしまった…そんなご経験のある方もいるのではないでしょうか。
買取センター.comではウイスキーやワイン、ブランデー、日本酒など世界各国のお酒を買い取りしています。
家に眠らせたままではもったいないですから、ぜひ買い取りに出してみてくださいね。
ご連絡お待ちしております！

ジャンフィユーというブランデーをご存じですか？
ジャンフィユーは全てのアイテムがグランドシャンパーニュのたった一つのブランドなんです。
グランドシャンパーニュとは、コニャック地方で造られる最高級のブランデーのこと。
シャンパーニュと聞くとシャンパンを思い浮かべる方が多いと思いますが、
実はフランスのコニャック地方にはシャンパーニュ地方と似た地層の場所があります。
そのエリアにシャンパーニュの名称を取り入れているのです。

ジャンフィユーの最大の特徴は、このグランドシャンパーニュの区域で獲れたブドウを使っていること。
高品質で、繊細、そして香り豊かなブドウを使っているのです。
工場で生産するのではなく、1本1本生産者が手掛けています。
手間暇、そしてブドウの品質の高さに信頼されたブランデーです。

「家を掃除していたらブランデーが出てきた」
「プレゼントに日本酒をいただいてしまった」
もしお酒があまり好みのお酒でなかったら、買取に出すのも一つの方法です。
買取センター.comでは、LINE、FAX、電話、メールにて無料で査定をおこなっております。
お気軽にご連絡ください！

秋、冬ごろになると耳にする機会の多い「新酒」。
結局のところどのようなお酒なのか分かっていない方も多いのではないでしょうか。
新酒とは、7月1日から翌年6月30日に造られ、出荷されたお酒のことです。

7月1日から翌年6月30日は、酒造年度と言われ国税庁によって定められた期間です。
1月や4月などキリのいい月ではなく、7月はじまりなのは、酒税の計算の都合上や、早く収穫できるお米の影響からこのような期間に定められているんです。
酒造年度を超えると、それまでのお酒は新酒ではありません。

酒造年度内に製造・販売がされる日本酒のことが新酒でしたが、現在では新米で造った日本酒のことを指すケースもあります。
新米が出るのは秋ごろですから、このシーズンから「新酒」の文字を目にすることが多いのも頷けます。

新酒の特徴は爽やかな味わいです。
いつもは何気なく飲んでしまいがちですが、意識するとより楽しめそうですね。

買取センター.comでは、日本酒をはじめとした様々なお酒の買い取りをおこなっています。
家に眠ったままのお酒がある方は、ぜひ買い取りに出してみてはいかがでしょうか。
無料で査定もおこなっていますのでお気軽にご連絡ください。

暑い日に飲みたくなるさっぱりとした冷酒。
それだけでは物足りない方、シャリシャリの日本酒が楽しめる方法をご存じですか？
それは日本酒を冷凍庫に入れておくことです。
これだけでいつもと違った1杯がお楽しみいただけます。

アルコールは凍らないと耳にしたことのある方もいるかもしれません。
ウイスキーやブランデーなどのアルコール度数が高いものは冷凍庫に入れても、トロっとする程度で凍ることはありません。
しかし、日本酒のアルコール度数は15℃前後なので冷凍庫に入れると次第に凍ってくるのです。
長時間入れてしまうのではなく、30分、40分程度冷凍庫に入れておくことで、シャリシャリとした食感が楽しめます。
溶ける際にはアルコールから溶けていきます。
凍らせすぎず、ちょうどいい具合を見つけてキンキンの日本酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。

ご自宅に飲んでいない日本酒やウイスキーなどありましたら買い取りに出してしまうのも一つの方法です。
買取センター.comではLINEや電話、FAX、メールにて無料で査定をおこなっております。
値段が分からなくて不安な方もお気軽にご相談ください！
高価な1本になるかもしれません。