お酒の買取ご相談ください！

夏と言えば飲みたくなるのはやっぱりビール！
冷たくて夏の暑さを吹き飛ばしてくれますね。
お店でよく見かける生ビールと、スーパーやコンビにで購入できる缶ビールは、飲むと全然違います。
何が違うかご存知ですか？実は両方とも中身は同じ、生ビールなんです。

え？と思った方も多いでしょう。
生ビールの“生”とは、熱処理していないビールのことを指します。
昔は、ビールが作られる過程で酵母の動きや雑菌を止めるため熱処理がおこなわれていました。
しかし、現代のビールメーカーではこの熱処理をすることなく、ろ過によって酵母を除去し、ビールを作ります。
作り方が変化したのですね。
大手ビールメーカーの作る大半のビールが、熱処理をしない生ビールであり、缶、瓶、お店のものも生ビールになるということです。

では、なぜ居酒屋で飲む生ビールと缶ビールは違うもののように感じるのか。
それは、充填しているガスの量が違うからです。生ビールに比べ缶ビールよりガスが多く充填されています。
缶ごと直接口につけて飲むと、炭酸がきつく感じられるのはガスが抜けてなかったからです。
炭酸が苦手な方は、グラスに移して飲むことで炭酸ガスが抜けやすくなりますよ。

今回は、ブランデーの中でもコニャックを作るカミュというメーカーをご紹介します。
カミュは１８６３年に創業し、５世代に渡って今も尚、コニャックを作り続けています。
その特徴といえば、やはり家族経営であること。
家族経営のブランデーブランドとしては最大級で、これまで買収などもしてきませんでした。

カミュの味というと、まろやかな口当たりと飲みやすさ。
この味が日本人にも好まれるといわれています。
カミュには繊細さも感じられるのですが、これはボルドリーの古酒が隠し味として使われているからなんですね。
さらに、今回はあのグラスやシャンデリアでも有名なバカラのボトルに入っています。
これは価値が高いのが分かりますよね。
ボトルがきれいだと、置いておくだけで優雅な気持ちになれます。

コニャックなどのブランデーが家にあった、両親の新婚旅行のお土産が戸棚から出てきた･･･
そんなときは、買取をお願いしてみてはいかがでしょうか？
実際にどのぐらいの値段になるのか分からない方は、査定に出してみるのもいいですよ。
買取センター.comではブランデーやウイスキー、ワインなど眠っていたお酒を無料で査定しています。
LINEからでもご連絡できるので、ぜひお気軽にご相談くださいね。

焼酎には、甲類焼酎と乙類焼酎の２種類あるのをご存知ですか？
なんとなく聞いたことがあってもはっきりと違いが分からないですよね。
甲類焼酎と乙類焼酎の違いは、製造過程で発生するアルコール度数の違いです。

甲類焼酎：アルコール度数３６度未満
連続式蒸留機で原料の風味を残さない
乙類焼酎：アルコール度数４５度以下
単式蒸留機で原料の風味を残す

甲類を蒸留するのは連続式蒸留機。
原料を糖化し、発酵することでできるモロミを連続して蒸留します。
そうすることでアルコール純度が高まり、クリアな味わいに仕上がるのです。
原料の風味が残りにくいため、お茶割りやサワーに向いています。

それに対し乙類焼酎は、昔ながらの単式蒸留機で蒸留します。
イモ類や黒糖などの原料の風味が残るため、ロックや水割りといった焼酎そのものを味わえる飲み方がおすすめです。

家でレモンサワーやウーロンハイを作るなら甲類焼酎を購入するのがおすすめです。
しかし、間違って乙類を購入していた、焼酎をもらったが乙類焼酎は好みじゃない、
そんな場合もあるでしょう。
家に残ったままでは勿体ないですから、買取に出してみてはいかがでしょうか。
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この機会にぜひ、買い取りのご相談をしてみてくださいね。

「ドンペリ」。お酒に詳しくない方でも一度は耳にしたことのあるシャンパンですよね。
高級なイメージはありますが、なかなか知らないことも多いはず。
ドンペリはただブランド名だけのお酒ではありません。

ドンペリの正しい名前は、「ドン・ペリニヨン」です。
元々、シャンパンの生みの親である修道士のドン・ペリニヨンが名前の由来。
彼の死後、農園と修道院の所有権を得たモエ・エ・シャンドン社がドン・ペリニヨンの製造を始めたのが最初です。
ドンペリが販売されたのは1936年ですから、もう80年以上の歴史があります。

ドン・ペリニヨンは全てヴィンテージものです。
これが高い値段の一番の理由。
短くても7年、長くて25年以上も熟成されています。
熟成期間の長さがドンペリの貴重さに関わっているのですね。

ドン・ペリニヨンはイメージ通り高級なお酒ですが、「せっかく家にあるのに飲んでいない」、「もう飲む機会もないだろう」、そんなことがあれば買取に出してみてはいかがでしょうか。
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どのぐらいの値段になるのか不安、本当に売る価値があるのか？と思う方はぜひ査定に出してみてください。
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今回ご紹介するのは、ニッカのブランドである余市です。
余市はさまざまなシリーズが出ていたのですが、実は現在ほとんどが終売しています。
そのため価値がどんどん高まっているのです。

ニッカウイスキーの創業は1934年。
それから竹鶴やブラックニッカなど、数々のウイスキーで私たちを魅了してきました。
余市が誕生したのは1989年と実は最近の話なのです。
そこから国内外問わず飲まれるようになり、2014年にはテレビドラマ「マッサン」が放送され、人気はさらに上昇。
原酒が足りなくなったというお話も耳にするほどです。
スモーキーな風味と、オークの甘さを感じる余市に魅了される人がたくさんいたのが分かります。

現在販売されている余市は、シングルモルト余市とシングルモルト宮城峡のみ。
過去には、余市10年、余市12年、余市15年、余市20年といった年代別のものが販売されていました。
もし、お手元にあるけど飲んでいない、という状況の方は買取に出してみるのもいいですね。
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自宅ランチでのママ友さんの集まり、友達を呼んでディナーを食べるとき、クリスマスパーティーなど家でちょっと豪華な食事をしながらお酒を飲むシーンがありますよね。
乾杯にビールやスパークリングワインを飲むのもいいですが、おすすめしたいのはフルーツシャンパン。
手軽にかわいく、いつもと違う味わいが楽しめますよ。

フルーツシャンパンは、カットしたフルーツをグラスに入れて、そこにシャンパンを注いだもの。
グラスにフルーツが透けてかわいらしく、ホームパーティーも盛り上がること間違いありません。
おすすめのフルーツは、ブルーベリーやラズベリー、ストロベリーといったベリー系や、オレンジ、マスカット、白桃など。
フルーツの酸味や甘みがシャンパンにもマッチします。

ホームパーティーだけでなく、お花見やピクニックのときにプラスチックのグラスとフルーツ、シャンパンを用意すればできてしまいますよ。
デザート代わりに飲んでもいいですよね。
入れるフルーツで変わる味わいや、色味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

シャンパンが１本余ってしまって飲みきれない、そんなときは買取に出すのも一つの手。
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ワインを開けるとき、ヴィンテージもののワインなどはコルクが抜けにくいことがありますよね。
いざ、オープナーを指してもなかなか抜けない･･･そんな状況に陥ることもしばしば。
コルクが崩れてしまわないように上手に引き抜くにはどうしたらいいのでしょうか。

まずは、ワインを横に倒してみましょう。
コルクが乾燥して、固まってしまっていることがあります。
ワインボトルを横に倒し、コルクを湿らせることで引き抜きやすい状態にしてみましょう。
しばらく横にして置いておいてもいいですよね。

それでもコルクがうまく抜けないときはコルクキャッチャーを使うのも一つの方法です。
コルクキャッチャーは、瓶の中にコルクを落としてから引き上げるグッズです。
ヴィンテージもののワインがお好きな方は持っていても損はしないでしょう。

もし、コルク抜く際に割れてしまったら、そのまま注いでしまうと口当たりも悪くなりますね。
そういったときは、コーヒーフィルターで濾してみてください。
コルクの破片を取り除くことができますよ。

ワインのコルクを抜くのは難しく、慎重におこなわなければなりません。
抜きやすくしておくためにも、日ごろからワインの保存やコルクを乾燥させないようにしておくことが大切ですね。

ヘネシーというコニャックを聞いたことはありますか？
お酒が好きな方なら、最高級ブランデーとして認識している方もいるでしょう。
ヘネシーは、リシャール・ヘネシーが作ったメーカーで、創業から250年以上経ちました。
ヘネシーはとても長い歴史を持つブランデーなんですね。

ヘネシーのこだわりの一つとしてブドウが挙げられます。
グランド・シャンパーニュ、プティット・シャンパーニュ、ボルドリ、ファン・ボアの４区画と、生産する畑を限定し、ぶどう作りからこだわったのです。

ヘネシーは、熟年数によって名称が変わります。
例えば、写真のヘネシーXOは、熟成期間が７年～１０年。
その他の種類は以下の通りです。

VS／スリースター･･･樽での熟成３年以上
VSOP･･･樽での熟成５年以上
ナポレオン･･･樽での熟成６年以上

この樽での熟成も、樹齢100年以上のオーク樽を使うなどこだわりを感じますね。

遺品整理をしていたらヘネシーのお酒が出てきた、祖父母からコニャックをいただいてしまった、そういったこともあるでしょう。
あまりお酒を飲むのが得意ではない方は買取に出してみるのもいいですよ。
買取センター.comでは、コニャックなどのブランデーを高価買取しています。
いくらぐらいになるのだろう？と疑問に思う方は、まずは無料査定に出してみてください。
メール、電話、LINEなどで受け付けていますので、お気軽にご連絡くださいね。

「ジャックダニエル」というお酒を耳にしたことのある方も多いと思います。
有名なアメリカンウイスキーです。その中でも今回ご紹介したいのは、「No.27　ゴールド」です。
ジャックダニエルの中でも特に手間暇かけられている１本です。

ジャックダニエルシリーズの特徴といえば、チャコールメローイングという製法です。
これは何かと言うと、原酒をサトウカエデの木炭で少しずつろ過すること。
その後に樽で熟成させるのですが、No.27ゴールドはチャコールメローイングと熟成の工程をもう１回ずつ増やして作られています。
そのため時間や手間が倍かかっているのです。

2度のチャコールメローイングと熟成で、味もより複雑に変化します。
フルーツの香りや、メイプルの香りに加えて、スパイスも感じるのに、究極のスムースさ。
これがジャックダニエルNo.27ゴールドの最大の魅力でしょう。
おすすめの飲み方はロックです。

飲みやすいジャックダニエルNo.27ゴールドでも、ウイスキーが苦手、お酒はちょっと･･･という方も多いはず。
もらったウイスキーが家にあるのなら、買取に出してみてはいかがですか？
お酒が好きな方や次の世代に橋渡しをするチャンスを与えられるのも歴史あるウイスキーだからこそ。
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食事中にもぴったりなハイボール。和食、洋食問わず料理に合っておいしいですよね。
自宅でおいしいハイボールを飲むには、どんなことに注意すればいいのでしょうか。
押さえるポイントは次の４つです。

・グラスは氷で冷やす
グラスは冷蔵庫ではなく、氷を入れて冷やしてください。
冷蔵庫に入れると、他の食べ物の匂いがつく可能性があり、せっかくのウイスキーの香りを損ねてしまいます。
グラスに氷を入れたら、ゆっくりと氷を回し、グラス全体が冷えるようにしてください。

・ウイスキーだけで混ぜる
グラスに、氷を入れた後、ウイスキーを注ぎます。
その後すぐにソーダ水を入れるのではなく、一度ウイスキーだけの状態で混ぜてください。
そうすることで、ウイスキーが冷えて全体に馴染みます。

・ソーダ水はそっと注ぐ
ドバドバとソーダ水を入れると、炭酸が消えてしまいます。
ゆっくり、そっと注ぐことで炭酸を飛ばさずにキレのあるハイボールが完成します。

・静かに混ぜる
ソーダ水の注ぎ方と同様、炭酸が飛ばないようにするため、静かにかき混ぜてください。
マドラーは何度も回すのではなく、縦に１回混ぜる程度で構いません。

この４点を意識すれば、ウイスキーの香りとソーダのスッキリ感が感じられるハイボールが完成します。
ぜひ自宅でおいしいハイボールを作ってみてくださいね。